簡單泰式涼拌青木瓜絲

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這道泰式涼拌青木瓜絲我沒有加香菜,喜歡香菜的朋友們可以加入

食材

青木瓜 1顆
小蕃茄 8個
魚露 4大匙
1茶匙
小辣椒 2個
麥芽花生糖 4塊
3粒
檸檬汁 1大匙
  • 1 將青木瓜削皮洗淨刨成絲、小蕃茄各切一半備用
  • 2 將大蒜、辣椒、麥芽花生糖放入砵中搗碎,之後加入青木瓜絲和小蕃茄稍微拌一下在加入檸檬汁、糖、魚露拌均
  • 3 最後倒入碗中放入冰箱冷藏2小時之後就可以吃到冰涼的酸辣的青木瓜絲
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小撇步

如果冰隔夜更入味。蕃茄和檸檬、辣椒可自行調整。

2016/02/06 發表 5,910 瀏覽

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