地中海風煮鱈魚（一鍋到底）
收藏 470
留言 0
有 3 人跟著做
簡單清爽，繽紛美味
煮好整鍋端上桌
派塔類愛好者的各種料理嘗試
https://www.facebook.com/bistrovi/
食材
主材料
鱈魚
一片
蛤蜊
10個
小番茄
10個
洋蔥
1個
馬鈴薯
1個
檸檬
1個
香料/調味
鹽
一些
白酒
半杯（馬克杯）
大蒜
3粒
香菜/九層塔 (可不加)
一些
奶油 (可不加)
10克
-
1前置作業:魚抹鹽、蛤蜊吐沙、小番茄對半切、洋蔥切圈/條/丁狀、馬鈴薯切圓片、檸檬一半切片，一半保留待擠汁
-
2鍋內放一點油，馬鈴薯煎焦香後+洋蔥拌炒+半杯白酒&一杯水(馬克杯)
-
3放入魚、小番茄、大蒜、蛤蠣，滾後蓋蓋小火悶7-8分鐘
-
4起鍋前+檸檬汁、檸檬片、香菜、奶油，蓋悶一分鐘，即可整鍋端上
