【全素】蒼蠅頭

scorpior
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描述

用全素的材料,仿蒼蠅頭的作法來料理。素食也可以很好吃😋

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

250g
250g
調味料
2大匙
1大匙
1大匙

步驟

  • 將敏豆折去頭尾,撕好邊、切丁

    將敏豆折去頭尾,撕好邊、切丁

  • 將杏鮑菇切成跟敏豆丁差不多大小的丁塊

    將杏鮑菇切成跟敏豆丁差不多大小的丁塊

  • 起油鍋,先放入敏豆丁略炒。
接著加入杏鮑菇丁及調味料拌炒均勻。
燜煮約兩分鐘,讓杏鮑菇入味,就可以起鍋了!

    起油鍋,先放入敏豆丁略炒。 接著加入杏鮑菇丁及調味料拌炒均勻。 燜煮約兩分鐘,讓杏鮑菇入味,就可以起鍋了!

小撇步

善用工具可以省時省力,也易於控制食材大小一致

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scorpior 12 食譜 12 粉絲

茹素多年了,但是認真開始下廚是近三四年的事。 不太會創新,但是擅長舉一反三~~ 耐心有限,不喜歡在廚房待很久、偏好簡單的菜色。

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