百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
rich
51 食譜 119 粉絲

素蒼蠅頭(全素)

素蒼蠅頭(全素)

描述

吃素也有蒼蠅頭 ^.^,鹹香辣超下飯
若您是~蔬食素~五辛有吃,碧玉筍可用韭菜花替換,那就更香更脆口;在這筊白筍盛產的季節也可用喔!一樣切細丁小火炒香
* 這菜用荷葉餅捲來吃一定更讚 ^.^
http://tw.myblog.yahoo.com/wangweilin56/article?mid=2755

255 說讚

食材

步驟

  • 所有材料

    所有材料

  • 碧玉筍切粒、百頁豆腐切小粒狀、乾香菇切丁狀備用。(豆豉除外)

    碧玉筍切粒、百頁豆腐切小粒狀、乾香菇切丁狀備用。(豆豉除外)

  • 鍋中入2大匙油把百頁豆腐煎炒到酥香備用

    鍋中入2大匙油把百頁豆腐煎炒到酥香備用

  • 原鍋入油,先將乾香菇丁炒香,後再放濕豆豉,最後下辣椒末

    原鍋入油,先將乾香菇丁炒香,後再放濕豆豉,最後下辣椒

  • 加入醬油、糖、胡椒粉調味

    加入醬油、糖、胡椒粉調味

  • 加入少許水煮炒勻最後放碧玉筍炒香入味

    加入少許水煮炒勻最後放碧玉筍炒香入味

  • 起鍋前淋上香油即可

    起鍋前淋上香油即可

小撇步

若用的豆豉偏甜,糖就要酌量放,原配方用乾豆豉較鹹口,家裡只有濕豆豉偏甜,我就沒放糖了。

1.1 萬 瀏覽
avatar
rich 51 食譜 119 粉絲

★自己動手做 不怕吃到黑心貨★ 歡迎上來分享健康蔬食

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 炒麵 竹筍 蕃茄燉牛肉 鮭魚 早餐 涼拌小黃瓜 雞胸肉 花椰菜 湯麵 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 酸辣湯 粽子 台式泡菜 玉米濃湯 滷肉 番茄炒蛋 炒飯 打拋豬 三杯雞 南瓜 雞肉 義大利麵 糖醋排骨 高麗菜飯 馬鈴薯 金針菇 糖葫蘆 娃娃菜 櫛瓜 麻婆豆腐 排骨 豆腐 家常菜 香菇雞湯 茄子 雞蛋豆腐 地瓜 雞湯 四季豆 菠菜 小黃瓜 高麗菜 低脂高蛋白 蒸蛋 餅乾 番茄 白菜滷