南瓜蝦仁月亮餃
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哈!沒有圓圓的月亮臉,只有彎彎的月亮餃~:)
食材
蝦仁
60元
魚漿
30元
小南瓜
1/4粒
白胡椒粉
少許
水餃皮
一袋
辣椒(醬料)
少許
冰糖(醬料)
少許
高粱醋(醬料)
少許
-
1步驟1:將南瓜蒸熟搗成泥狀,加入剁碎的蝦泥、魚漿及少許白胡椒粉拌勻。 -
2步驟2:包入水餃皮,捏成彎月狀。
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3步驟3:起油鍋,中火炸至表面金黃即可。
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4醬料作法:辣椒切小段,加入冰糖及一碗水同煮,最後再加少許高粱醋(請自行斟酌)
