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番茄蛋肉末燴飯

番茄蛋肉末燴飯

描述

番茄炒蛋是大人小孩都愛的家常菜
加點小變化就可化身成一道秒殺白飯的燴飯料理喔

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材切小丁備用

    所有食材切小丁備用

  • 起油鍋放入肉末煸炒後放入蒜末一起炒香

    起油鍋放入肉末煸炒後放入末一起炒香

  • 倒入番茄丁加入50cc水悶煮 (番茄經過加熱會釋放出更多茄紅素喔)

    倒入番茄丁加入50cc水悶煮 (番茄經過加熱會釋放出更多茄紅素喔)

  • 加入番茄醬 糖 鹽巴 醬油 翻炒均勻

    加入番茄醬 糖 鹽巴 醬油 翻炒均勻

  • 重點就是加入玉米醬不只增加口感 還可取代勾芡料理更健康營養

    重點就是加入玉米醬不只增加口感 還可取代勾芡料理更健康營養

  • 將蛋液倒入稍微凝固再翻動 才會有蛋花片的口感

    將蛋液倒入稍微凝固再翻動 才會有蛋花片的口感

  • 起鍋前倒入蔥花淋上香油及少量白胡椒粉完成

    起鍋前倒入花淋上香油及少量白胡椒粉完成

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