十分鐘早餐─鮮蚵海味粥
描述
十分鐘煮一鍋鮮蚵海味粥很簡單，有鮮蚵和虱目魚丸 ，更重要的是灑進了大把的青葱花，那香氣不是一般市面上可以吃到的霸氣，連家中小朋友都會一碗接著一碗的好料理，首推當媽媽不能錯過的快速早餐。
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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砂鍋內加入高湯煮沸，虱目魚丸切片狀，比較容易煮出湯頭好滋味。
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放入白飯，因為用料實在，所以三碗白飯就夠四個人吃。
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加入鹽巴調味。
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將鮮蚵淘洗乾淨，記得注意蚵殼碎片有沒有清除，才不會誤食危險，將處理好的鮮蚵放到鍋中煮，為了讓鮮蚵能完整煮透，記得以一顆顆的方式放進去，而不是整碗鮮蚵倒進去，才不會連同碗底的水一起倒進去。
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青葱洗淨，切成葱花，灑入鍋中一起煮，大量的青葱會讓湯頭更鮮甜，也會讓白色的粥看起來更美味。
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美味上桌！十分鐘就可以享受美食。
小撇步
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