香草玫瑰卡士達醬芒果蛋糕

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這款蛋糕的基底用鬆軟入口的戚風蛋糕,
加入香氣濃郁的玫瑰花草增加口感的活潑度,
內餡是用爽口的卡士達奶油醬再放入新鮮的愛文芒果粒,酸酸甜甜的滋味,讓人忍不住一口接一口!!

食材

6吋戚風蛋糕 1個
愛文芒果丁 大概2顆芒果量
卡士達醬 100ml
  • 1 做一個6吋的香草戚風蛋糕,在作好麵糊最後步驟中加入玫瑰花茶粉末及香草醬幾滴。 將烤好放涼的蛋糕切成二片備用。
  • 2 承上步驟。
  • 3 將底層蛋糕塗上一層卡士達奶油醬,在上面放入事先切丁的芒果粒,再放上上層蛋糕即完成,再放入冰箱冷藏至少1小時。 ※芒果丁不要切太小粒,以免蛋糕切片時容易掉出來。
  • 4 承上步驟。
  • 5 芒果切丁大小如圖所示。
  • 6 芒果做的甜點都讓人難以抗拒~ 將容易膩的鮮奶油換成卡士達奶油醬, 並夾上當季的愛文芒果,酸酸甜甜的滋味,讓人忍不住一口接一口~
  • 7
  • 8 卡士達醬做法及材料: 1.鮮奶100ml 2.日本卡士達粉35g 3.吉利丁片2片 將鮮奶加入卡士達粉攪拌混合在一起後倒入融化的吉利丁液即可。
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2012/05/16 發表 1.1 萬 瀏覽

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請問如果用8吋的話材料要增加多少

5 年前