百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Arthur's Home
271 食譜 1,815 粉絲

香濃芒果蛋糕 少糖少油 無泡打粉

描述

今天我要分享簡單的芒果蛋糕的食譜。這裡使用的食材在我們的廚房中很容易取得。 所以一定要試試這個美味又令人垂涎的食譜

18 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將芒果打成泥,倒入鍋中大約煮個3~5分鐘, 將芒果泥裝碗備用

    先將芒果打成泥,倒入鍋中大約煮個3~5分鐘, 將芒果泥裝碗備用

  • 取一鍋60~70度熱水,把碗放至熱水上打發蛋液

    取一鍋60~70度熱水,把碗放至熱水上打發蛋液

  • 感覺蛋液的溫度跟體溫差不多就先將熱水移開

    感覺蛋液的溫度跟體溫差不多就先將熱水移開

  • 再加入糖和檸檬汁,打發至米白色約10~15分鐘,撈起蛋糊流下的蛋糊呈現緞帶重疊狀代表成功

    再加入糖和檸檬汁,打發至米白色約10~15分鐘,撈起蛋糊流下的蛋糊呈現緞帶重疊狀代表成功

  • 加入油-->低速攪拌

    加入油-->低速攪拌

  • 過篩麵粉用刮刀攪拌均勻

    過篩麵粉用刮刀攪拌均勻

  • 將蛋糊倒入烤盤,放入預熱好的烤箱180度烤25~30分鐘

    將蛋糊倒入烤盤,放入預熱好的烤箱180度烤25~30分鐘

  • 將黑巧克力放到微波爐微波30~60秒讓黑巧克力融化

    將黑巧克力放到微波爐微波30~60秒讓黑巧克力融化

  • 把芒果泥塗抹在蛋糕上

    芒果泥塗抹在蛋糕上

  • 最後把巧克力擠到蛋糕上,裝飾一下就完成了

    最後把巧克力擠到蛋糕上,裝飾一下就完成了

小撇步

歡迎訂閱我的Youtube頻道和追蹤我IG
YT:https://www.youtube.com/channel/UCe1TGr7EZDH7V8f-mofVVEg
IG:https://www.instagram.com/arthur_vege_kitchen/

1.2 萬 瀏覽
avatar
Arthur's Home 271 食譜 1,815 粉絲

歡迎來到我的頻道 在這裡分享簡單料理食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 白菜滷 竹筍 滷肉 馬鈴薯燉肉 打拋豬 小黃瓜 娃娃菜 炒麵 蒸蛋 四季豆 糖醋排骨 櫛瓜 豆腐 鮭魚 番茄 排骨 金針菇 糖葫蘆 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 地瓜 茄子 早餐 低脂高蛋白 雞肉 酸辣湯 餅乾 雞湯 雞蛋豆腐 湯麵 香菇雞湯 粽子 蕃茄燉牛肉 義大利麵 高麗菜飯 菠菜 三杯雞 炒飯 台式泡菜 雞胸肉 高麗菜 玉米濃湯 家常菜 番茄炒蛋 馬鈴薯 花椰菜 南瓜