深夜食堂～吻仔魚菠菜雞蛋捲

Name: 深夜食堂～吻仔魚菠菜雞蛋捲 by 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
Ingredients: 吻仔魚（約1/3杯） 一小把; 雞蛋 五顆; 燙熟波菜切末 一小把; 蒜 1-2瓣; 無糖豆漿 2大匙; 胡椒粉 適量

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

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描述

擺成櫻花花瓣樣的蛋捲非常有春天的氣息，蛋捲裡還有吻仔魚跟菠菜，是個非常營養又漂亮的組合

食材

吻仔魚（約1/3杯）

一小把
雞蛋

五顆
燙熟波菜切末

一小把
蒜

1-2瓣
無糖豆漿

2大匙
胡椒粉

適量

步驟

起油鍋，放入少許油小火炒香吻仔魚，接著放入蒜泥及胡椒粉拌炒均勻備用
將燙熟的菠菜切成小末（如果覺得麻煩直接切蔥花代替也對味）
將蛋打散加入無糖豆漿拌勻，接著將步驟1及2加入攪拌均勻
燒熱玉子燒鍋，將吻仔魚菠菜蛋液分三次加入捲起即完成

小撇步

更多深夜食堂食譜請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog

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2012/04/22 發表

蘿瑞娜的瑞典主婦手札 390 食譜 3 萬 粉絲

蘿瑞娜，喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理，喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去，歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理

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