[韓式]雞蛋卷
小撇步
*如果覺得鍋子太熱,可以再轉小火一些
這樣煎出來的蛋才不會乾乾的唷。
*為什麼做出來是長方形呢?
我是用圓形一般平底鍋,煎到後面蛋捲越來越厚,能"捲"的面積不大,就會變成"摺"的,通常最後一層~也就會是約2摺半~
*雖然一直重複步驟好像很麻煩,但這個韓式雞蛋捲,
材料再簡單不過!
就是慢工出細活的一道餐點,也難怪能如此擄獲人心:)
*如果覺得鍋子太熱,可以再轉小火一些
這樣煎出來的蛋才不會乾乾的唷。
*為什麼做出來是長方形呢?
我是用圓形一般平底鍋,煎到後面蛋捲越來越厚,能"捲"的面積不大,就會變成"摺"的,通常最後一層~也就會是約2摺半~
*雖然一直重複步驟好像很麻煩,但這個韓式雞蛋捲,
材料再簡單不過!
就是慢工出細活的一道餐點,也難怪能如此擄獲人心:)
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