泰式鱈魚

小顧
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描述

大家應該也吃過泰式料理,酸酸甜甜的又好吃,又可以配飯,我今天就煮這道給大家看,15分鐘搞定這料理,且食材簡單好做。

食材

1匙
1匙
適量
適量
1支
適量
1片

步驟

  • 準備日式魚醬油露、檸檬汁、橄欄油、蒜頭、冰糖、辣椒、香菜切粹、鱈魚一片。

    準備日式魚醬油露、檸檬汁、橄欄油、蒜頭、冰糖、辣椒、香菜切粹、鱈魚一片。

  • 1、一碗冷水加上日式魚醬油露、檸檬汁、橄欄油、蒜頭、冰糖、辣椒進行滾燙動作。
2、此動作完成後等待冷卻。

    1、一碗冷水加上日式魚醬油露、檸檬汁、橄欄油、蒜頭、冰糖、辣椒進行滾燙動作。 2、此動作完成後等待冷卻。

  • 另外一個鍋子準備蒸煮鱈魚片,放入兩碗水大火進行。

    另外一個鍋子準備蒸煮鱈魚片,放入兩碗水大火進行。

  • 當醬汁冷卻後,最重要動作就是放橄欄油兩匙、香菜進行冷卻攪拌一下,就完成泰式醬汁。

    當醬汁冷卻後,最重要動作就是放橄欄油兩匙、香菜進行冷卻攪拌一下,就完成泰式醬汁。

  • 這道就是人人愛的泰式蒸鱈魚的做法。讚~~

    這道就是人人愛的泰式蒸鱈魚的做法。讚~~

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小顧 20 食譜 72 粉絲

我是一位資訊電腦工程師,但下班後卸下裝備轉為家庭煮父,原因是我很喜歡親自下廚為家人煮任何一道菜,很喜歡聽見家人跟我說很好吃或很喜歡吃。這就是人生,為家人付出無限的愛~就是幸福~

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留言

共 7 則
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  • 顧育誠
    顧育誠

    嗯~感謝支持~一起為家人的美食加油~

  • JuneRen Wang
    JuneRen Wang

    嗯~超下飯的料理*-*讚~

  • 顧育誠
    顧育誠

    其實主要是醬汁的手法,只要做成功泰式醬汁就可以用很多清蒸料理了。

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