日式小菜-明太子馬鈴薯

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在日式料理店吃到了這一道小菜,覺得很好吃,回家就來試驗看看~烤完之後好香,加入少許的檸檬汁會比較不膩口!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

馬鈴薯 3顆
明太子 200g
美奶滋 100g
奶油 15g
檸檬汁 10cc
七味粉 少許
  • 1準備材料(馬鈴薯,明太子,奶油,美奶滋,檸檬汁)
  • 2把明太子,美奶滋,奶油,檸檬汁拌勻 *如果覺得奶油不好拌開,可以微波加熱5~10秒就好
  • 3拌好之後就用三明治袋裝好備用
  • 4馬鈴薯切片,放入滾水裡燙3分鐘,取出瀝乾水分
  • 5燙好的馬鈴薯片排在烤盤上
  • 6擠上明太子餡 *烤箱預熱200度
  • 7擠好餡料後,撒上七味粉
  • 8放入預熱好的烤箱,用180度烤10分鐘,主要讓表面的明太子餡烤成橘黃色,馬鈴薯的邊邊也會微黃上色
  • 9就可以取出享用囉!
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小撇步

明太子可以在百貨地下樓的超市買到

2017/03/10 發表 5,071 瀏覽

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