蔬菜煎餅
描述
簡單的家常菜，也可以健康又美味！將不同的蔬菜加入雞蛋，再煎成蛋餅，就成美味的料理，當小吃也不錯。小朋友必定喜歡！
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步驟
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將所有材料切幼絲，與雞蛋拌勻，下鹽和黑胡椒粉調味
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熱鍋後下油，將所有材料放入鍋內，用中火將兩邊煎至金黃色即成！（每邊煎約2-3分鐘）
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Mrs P's Kitchen
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嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net
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