Dylanama ♥ 炸醬麵
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有 4 人跟著做
做ㄧ次可以吃好幾天的方便料理。
時間
10
分鐘
食材
絞肉
300g
麵條
隨意
五香豆干
十片
蔥末
三大匙
薑末
兩大匙
蒜末
兩大匙
調味
辣豆瓣醬或一般豆瓣
兩大匙
甜麵醬
兩大匙
米酒
ㄧ大匙
水
兩杯量米杯
-
1備料：豆干切丁，蔥薑蒜切末備用。 醃絞肉：絞肉加少許醬油，米酒，白胡椒粉，麻油，太白粉拌勻備用。
-
2熱鍋下兩大匙油，轉中火加入絞肉炒散後下蔥薑蒜炒香。加入豆干丁繼續炒。
-
3將豆瓣醬，甜麵醬，米酒，和約兩杯量米杯的水加入鍋中燒開後轉小火煮十分鐘即可。
小撇步
＊豆瓣醬和甜麵醬的比例請依照個人口味調整。
＊看完整步驟請至Dylanama的部落格：http://dylanama.pixnet.net/blog