披蕯風焗烤麵包

蜜塔木拉
416 食譜 6,933 粉絲

描述

在手作的佛卡夏麵包上,擺上自製的橄欖油醃漬蕃茄、再搭配德式香草香腸、東方的香菜、滿滿的起司絲,每種美味組合多層次風味的披蕯風麵包!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

3到4粒
約半杯
2段
1小匙
1小匙
1小匙
少許

步驟

  • 麵包可以使用自己偏好的麵包,我是使用自作的佛卡夏。佛卡夏麵包作法可參考以下連結:(天然酵母版)
https://icook.tw/recipes/138584

    麵包可以使用自己偏好的麵包,我是使用自作的佛卡夏。佛卡夏麵包作法可參考以下連結:(天然酵母版) https://icook.tw/recipes/138584

  • 也可以參考快速酵母版:(右邊照片是這次使用的天然酵母版麵包)https://icook.tw/recipes/89123

    也可以參考快速酵母版:(右邊照片是這次使用的天然酵母版麵包)https://icook.tw/recipes/89123

  • 把麵包切成適當厚度的切片,切面朝上,塗上美乃滋、帶粒芥末醬和少許的蕃茄醬。將油漬蕃茄切成丁。香腸切片。香菜直接用手撕成小段備用。油漬番茄做法如下:https://icook.tw/recipes/189569

    把麵包切成適當厚度的切片,切面朝上,塗上美乃滋、帶粒芥末醬和少許的蕃茄醬。將油漬蕃茄切成丁。香腸切片。香菜直接用手撕成小段備用。油漬番茄做法如下:https://icook.tw/recipes/189569

  • 將麵面切片上面舖上起司絲、香腸、油漬蕃茄,送入預熱烤箱,220度烤6分鐘,烤好之後,再撒上香菜和胡椒塩(也可以使用其他香草類)。

    將麵面切片上面舖上起司絲、香腸、油漬蕃茄,送入預熱烤箱,220度烤6分鐘,烤好之後,再撒上香菜和胡椒塩(也可以使用其他香草類)。

  • 這幾樣獨特風味的食材組合在一起,當然是絕品美味!!

    這幾樣獨特風味的食材組合在一起,當然是絕品美味!!

小撇步

世界上的食材沒有一樣是十全十美,就像人一樣。學習食材,善用食材,適量食用。
蜜塔木拉咖啡
https://www.facebook.com/mitamuracafe
日語教室
https://www.facebook.com/mitamuraschool
天然酵母烘焙研究會
https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

2,554 瀏覽
分享至:
avatar
蜜塔木拉 416 食譜 6,933 粉絲

IG:mitamura_kitchen日本生活的宅主婦,喜愛手作烘焙、料理養生,「蜜塔木拉咖啡」FB粉絲頁分享點滴和手作心得,創立及管理「天然酵母烘焙研究會」社團,提供熱愛烘焙的同好一個交流天地。 2018年著有「豐盛的早午餐烘焙全書」。 2019年,著有「野生酵母研究室」博客來 https://reurl.cc/7bmo1

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

白蘿蔔 酸菜白肉鍋 鱸魚湯 雞蛋豆腐 雞胸肉 萬聖節餅乾 螃蟹 山藥排骨湯 鮮奶油 藥燉排骨 吻仔魚 紅蘿蔔 磅蛋糕 麻油 羊肉爐 泡菜煎餅 地瓜球 吐司 起司鍋 豬肝湯 白菜 餅乾 麵疙撘 生菜沙拉 綠花椰菜 芋頭 四季豆 薑母鴨 芥菜 蛋糕 家常菜 娃娃菜 電鍋 高麗菜 早餐 松阪豬 臭臭鍋 三杯杏鮑菇 巫婆手指餅乾 回鍋肉 氣炸鍋 雞湯 螞蟻上樹 苦瓜排骨湯 南瓜饅頭 三杯雞 包子 麻婆豆腐