香蒜佛卡夏麵包(水波爐料理)
描述
小朋友防疫在家說要吃新的麵包，他所謂新的麵包就是我們家裡還沒有做過的麵包。
免揉麵團低溫發酵，水波爐(#150法國麵包行程)
行程剩10分鐘要上下層對調)外酥內軟好吃~~
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
香蒜佛卡夏麵包-------備料中
-
番茄、無子加州李乾切小片狀
-
第一次發酵後麵團拍打拍氣分割整型擺入烤盤，不用做第二次發酵
-
麵團整型入烤盤後請在食材表面刷香蒜醬和香蒜油
-
麵團刷香蒜油後入續將番茄、加州李乾擠入舖平的麵團裡。
-
(1)麵團刷香蒜油後入續將番茄、加州李乾擠入舖平的麵裡 (2)食材表面再撒上迷迭香蒜鹽提味
-
水波爐型號：夏普XP200日文機選擇內鍵（#150）法國麵包行程
-
食材準備好就入水波爐烤，行程進行到一半的時間要將麵包轉換方向
-
行程剩10分鐘要上下層對調預防食材焦黑
-
香噴噴的香蒜佛卡夏麵包外酥內軟很好吃~~
