﹝親子食堂﹞小美人魚

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會幫兒子做便當是因為他從出生就不吃肉,不方便吃學校的營養午餐。
一開始做可愛便當算是馬麻為了讓兒子開心,但很快地就發現~~馬麻自己更開心,因為,在兒子每餐的驚喜中,我自己更沉醉在夢幻又歡樂的童話世界--於是就出現了美人魚公主^^
每個可愛便當都是我和兒子之間最美好回憶之一呢:P
素食也能做出可愛便當喔^.^

食材

萵苣 一片
蛋(玉子燒) 一顆
素火腿 三片
紅甜椒 二小顆
蘆筍 二根
綠花椰 半顆
素熱狗 一個
南瓜 一小塊
甜豆莢 二個
起司 一片
海苔 一小片
  • 1 先用烘培紙畫出小美人魚圖像,再依序用下列食材剪切出形狀。 頭髮、衣服→紅椒烤熟後去皮; 臉部、身體→素火腿; 眼睛、泡泡→起司;泡泡是用大小吸管壓出來的。 眼球、睫毛→海苔; 項鍊、蝴蝶結和衣服線條→甜豆夾
  • 2 花朵玉子燒的作法:玉子燒中間用大吸管壓出孔,將素火腿或胡蘿蔔切圓形在對切後,一半捲起來塞進孔中間,旁邊再用甜豆莢或蘆筍切一小段當葉子
  • 3 南瓜雕花:南瓜不去皮切成小四方型,用牙籤在皮上方畫出所要的圖案,再用水果刀將圖案中的皮切除,蒸熟或煎熟即可。
  • 4 萵苣洗淨後用淨水再沖洗過以免吃到生水; 綠花椰先用滾水燙一分鐘後冷水沖過再炒熟; 小熱狗和素火腿片煎熟; 剩下的甜椒也不浪費捲起來當一朵花。
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小撇步

前一晚先把圖畫好,還有配菜的作法都寫下來隔天就能輕鬆完成喔^^

2012/04/17 發表 7,971 瀏覽

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