﹝親子食堂﹞小美人魚
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會幫兒子做便當是因為他從出生就不吃肉，不方便吃學校的營養午餐。
一開始做可愛便當算是馬麻為了讓兒子開心，但很快地就發現~~馬麻自己更開心，因為，在兒子每餐的驚喜中，我自己更沉醉在夢幻又歡樂的童話世界--於是就出現了美人魚公主^^
每個可愛便當都是我和兒子之間最美好回憶之一呢：P
素食也能做出可愛便當喔^.^
食材
萵苣
一片
蛋(玉子燒)
一顆
素火腿
三片
紅甜椒
二小顆
蘆筍
二根
綠花椰
半顆
素熱狗
一個
南瓜
一小塊
甜豆莢
二個
起司
一片
海苔
一小片
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1先用烘培紙畫出小美人魚圖像，再依序用下列食材剪切出形狀。 頭髮、衣服→紅椒烤熟後去皮； 臉部、身體→素火腿； 眼睛、泡泡→起司；泡泡是用大小吸管壓出來的。 眼球、睫毛→海苔； 項鍊、蝴蝶結和衣服線條→甜豆夾
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2花朵玉子燒的作法：玉子燒中間用大吸管壓出孔，將素火腿或胡蘿蔔切圓形在對切後，一半捲起來塞進孔中間，旁邊再用甜豆莢或蘆筍切一小段當葉子 -
3南瓜雕花：南瓜不去皮切成小四方型，用牙籤在皮上方畫出所要的圖案，再用水果刀將圖案中的皮切除，蒸熟或煎熟即可。
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4萵苣洗淨後用淨水再沖洗過以免吃到生水； 綠花椰先用滾水燙一分鐘後冷水沖過再炒熟； 小熱狗和素火腿片煎熟； 剩下的甜椒也不浪費捲起來當一朵花。
小撇步
前一晚先把圖畫好，還有配菜的作法都寫下來隔天就能輕鬆完成喔^^