茄汁豬排。使用新鮮番茄醬汁!


收藏 270 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
豬排
3片
番茄
2個
洋蔥
半個
紅甜椒
1/4個
酌量
橄欖油
2大匙
葵花油
2大匙
  • 1
    將紅甜椒切絲、番茄切片備用。
  • 2
    先煮番茄醬汁,熱鍋後放入橄欖油,將紅甜椒與番茄片放入鍋中略炒一下,再加入1杯(250ml)清水和鹽1/2茶匙,小火煮20分鐘。
  • 3
    將豬排醃漬在醬油裡最少半小時,再將豬排薄薄的裹上麵粉。
  • 4
    在熱鍋中倒入葵花油,待油溫升高放入豬排兩面煎熟,每面煎3~5分鐘(視豬排厚度斟酌調整時間)。
  • 5
    將油蔥切丁,放入鍋中煎炒2、3分鐘。
  • 6
    倒入番茄醬汁再煮5~8分鐘即完成。
2017/02/23 發表 9,551 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣