菜脯雞肉肉燥

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雞肉燥吸滿菜脯的鹹香味
食材的鮮味融合在湯汁中
拌飯拌麵都超對味

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

雞胸肉 350克
菜脯 200克
蒜末 5克
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
細砂糖 1大匙
適量
  • 1雞胸肉切細丁~ 菜脯浸泡洗淨去除多餘鹹味
  • 2鍋中倒入1匙沙拉油將蒜末炒香後倒入雞肉燥一起伴炒
  • 3將菜圃倒入翻炒後醬油熗鍋
  • 4到入適量水及所有調味料煮滾後轉小火續煮約3分鐘完成
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小撇步

雞胸肉快熟所以煮的時間不用太長
菜圃本身已有鹹度所以醬油不許太多
鹹度可自行調整~
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2017/03/07 發表 1.6 萬 瀏覽

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