家常雞肉肉燥

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沒想到雞肉也可做肉燥
我家澳佬很喜歡

烹調時間30分鐘

食材

雞腿肉 2塊
洋蔥碎塊 等分量雞肉
蒜頭 3-4瓣
適量
醬油 適量
適量
八角 2-3朵
米酒
點點
胡椒 點點
  • 1炒蒜頭 加入雞肉炒 加入洋蔥炒
  • 2加水 醬油 米酒去少量淹過食材 加鹽 加糖 加胡椒 加八角
  • 3大火滾後轉小火至少30分鐘 也可以加豆腐一起滷
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小撇步

一定要自己試味道
每人口味不同
加清粥就很棒

2017/03/09 發表 761 瀏覽

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