家常雞肉肉燥

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家常雞肉肉燥

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沒想到雞肉也可做肉燥
我家澳佬很喜歡

烹調時間30分鐘

食材

雞腿肉 2塊

洋蔥碎塊等分量雞肉

蒜頭 3-4瓣

水適量

醬油適量

糖適量

八角 2-3朵

米酒少

鹽點點

胡椒點點

1炒蒜頭加入雞肉炒加入洋蔥炒
2加水醬油米酒去少量淹過食材加鹽加糖加胡椒加八角
3大火滾後轉小火至少30分鐘也可以加豆腐一起滷

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小撇步

一定要自己試味道
每人口味不同
加清粥就很棒

2017/03/09 發表

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