【深夜食堂】彩蔬天使涼麵
描述
康老爺不愛吃麻醬，所以我們家會出現的涼麵都偏清淡。來配點當季的彩色疏菜，你也可以成為餐桌上的創意畫家喔！
步驟
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隨意搭點你喜歡的蔬菜，顏色多點、健康又好看。
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配料切成一樣的大小(切丁或切絲)，與醬汁攪拌均勻，再拌入煮好、冷卻的天使麵。
![[配料]切成一樣的大小(切丁或切絲)，與[醬汁]攪拌均勻，再拌入煮好、冷卻的天使麵。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F68905%2F9af605096504dacd.jpg&width=800)
小撇步
1.加點新鮮辣椒就變泰式版，請邊調邊試味道，比例沒有一定。
2.搭點蘆筍、四季豆、白蘿蔔、彩椒應該也很好吃吧。
3.怕洋蔥太辛辣的朋友記得切好泡一下冰水喔。
4.天使麵很快熟，別煮過頭了。我撈起來用電扇吹涼、沒有拌油，因為拌入醬汁之後就散開了，少點油吧。
