愛心果醬奶油酥餅
愛心果醬奶油酥餅
收藏 968
留言 19
有 8 人跟著做
愛心果醬奶油酥餅，不僅相當的討喜可愛喔，搭配上酸酸甜甜的果醬，這種絕妙的好滋味，真的會讓人忍不住一口接著一口呢！
詳細圖文作法：http://0rz.tw/OnOwd
歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事喔https://www.facebook.com/sophiecolorcastle
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
低筋麵粉
200g
無鹽奶油
180g
糖粉
45g
全蛋液
1顆
蘭姆酒
5g
果醬
適量
-
1將奶油放室溫軟化後，用攪拌器將軟化的奶油與糖粉打至奶油顏色變淺，質地輕盈。 -
2分3～4次加入全蛋液，攪拌均勻。（要觀察蛋液有被奶油吸收，才能加繼續加全蛋液喔！）
-
3加入蘭姆酒，攪拌均勻。
-
4倒入過篩的低筋麵粉，用切拌法，攪拌至均勻無粉粒，立即停手。（攪拌過久，麵糰出筋，餅乾就會較硬喔！）
-
5烤箱預熱 160度c，將攪拌好麵糊放入擠花袋。(建議是用非丟棄式擠花袋，不然很容易擠破喔！）
-
6擠出喜歡的形狀。
-
7中間再放入適量的果醬後，入烤箱烘烤約20分鐘左右，餅乾顏色變成金黃色，即可出爐放涼。
贊助