培根奶油玉米筍
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
新鮮玉米筍
2盒
橄欖油
少量
鹽
少許
洋蔥
適量
培根
1條
巴西里
適量
黑胡椒
適量
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1玉米筍洗淨、洋蔥切丁、培根切丁 -
2玉米筍放至鍋內煮熟 灑少許鹽：保持鮮豔色，也增添味道
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3煮熟後瀝掉多餘水分， 盛盤， 將融化的奶油刷勻每一根玉米筍。
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4起油鍋， 先放入少量（少量即可，培根本身會出油）橄欖油炒香、炒軟洋蔥丁， 之後放入培根丁，炒出油脂和香氣，微焦即可。
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5把洋蔥和培根疊放玉米筍上， 灑上黑胡椒、巴西里（如沒有，可省略）。 完工！ 開動！！ ▶️以上保有玉米筍原有香甜，如重口味，可再撒上些許鹽。偶爾舖上炒蛋，又是另一種豐富喔。。
