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素食先生vegan220206
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這真的是天貝料理嗎?🤔 太極天貝😍

這真的是天貝料理嗎?🤔 太極天貝😍

描述

平常看到的黃豆天貝,配上黑豆天貝意外的美!如同太極般的顏色強烈對比,在口感上雖然沒太大得差異,但營養滿滿及豐富❤️,吃素也能多樣化,告別了“素食不營養”這句話~讓吃素成為常態吧🥰

📝拍照後用美圖秀秀 app後製

#素食先生

更多資訊
https://www.facebook.com/vegan220206/

6 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
調味料

步驟

  • 蔬菜洗淨後,與天貝切成喜愛的大小後完成備料。

    蔬菜洗淨後,與天貝切成喜愛的大小後完成備料。

  • 天貝的外包裝。

    天貝的外包裝。

  • 黑豆與黃豆~。

    黑豆黃豆~。

  • 油倒入鍋中完成熱鍋,將天貝下鍋,煎至呈現略金黃色後可放在空盤中。

    油倒入鍋中完成熱鍋,將天貝下鍋,煎至呈現略金黃色後可放在空盤中。

  • 用同樣的鍋子,將番茄及玉米筍下鍋,加入約0.5杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。

    用同樣的鍋子,將番茄玉米筍下鍋,加入約0.5杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。

  • 接著高麗菜下鍋且加入約1杯的水,並將鍋中沾黏的少許天貝炒拌一下,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘。

    接著高麗菜下鍋且加入約1杯的水,並將鍋中沾黏的少許天貝炒拌一下,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘。

  • 將煎好的天貝下鍋,並加入少許的鹽及1/3杯的水,炒約0.5-1分鐘後可端上桌囉,享用美味素食佳餚囉~

    將煎好的天貝下鍋,並加入少許的鹽及1/3杯的水,炒約0.5-1分鐘後可端上桌囉,享用美味素食佳餚囉~

  • 開動啦~

    開動啦~

小撇步

玉米筍可購買未剝殼的,在備料時可以剝殼,更能感受到玉米筍的新鮮程度~

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素食先生vegan220206 134 食譜 262 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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