筒仔米糕
筒仔米糕
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只要三個步驟，一浸泡，二填裝，三蒸熟，簡單不用拌炒，利用家裡所吃剩下的肉燥或是買現成的肉燥就能輕鬆完成，讓大家都是做筒仔米糕的高手，值得大家來試試哦！
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
圓糯米
1杯（米杯）
肉燥
3大匙
水
適量
分組1配料
肉鬆或魚鬆
適量
小黃瓜
適量
甜辣醬或辣椒醬
適量
香菜
適量
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1圓糯米先浸泡2個小時！ 時間到，準備裝米糕的各式器皿及肉燥 -
2約1匙半的肉燥放進器皿中
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3緊接著把泡好瀝乾水份的圓糯米填入器皿中稍微把糯米壓緊些，最後加入水，水的量只要跟糯米平行即可，水份不要高於糯米
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4放入電鍋裡，外鍋一杯水的量蒸熟即可！
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5等放至微冷時，在糯米杯邊緣用水果刀或是扁平的插子畫一圈再把米糕倒扣出來！
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6加上妳喜歡吃的配料即可…一道簡單不需技巧就能做出的筒仔米糕，妳也可以試試看哦！
小撇步
一杯圓糯米是一個人份量的筒仔米糕！
建議各位晚上做，第二天再蒸一次放至微冷再吃，糯米更Q軟口感更棒