可可香「巧克力溫蛋糕」❤


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情人節即將到來,「巧克力溫蛋糕」陪你甜蜜過 ❤濕潤口感與濃郁可可香讓你完全臣服在愛河裡。
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
120g
巧克力粉
40g
麵粉
40g
蛋黃
3顆
砂糖
60g
鮮奶油
70cc
蛋白
3顆
砂糖(蛋白用)
60g
核桃
適量
  • 1
    先將奶油溶化後加入巧克力粉拌勻。
  • 2
    蛋黃及砂糖拌勻後加入鮮奶油拌一拌。
  • 3
    將巧克力糊倒入蛋黃霜內拌勻。
  • 4
    將蛋白打發至硬挺,砂糖分三次加入打發。
  • 5
    將蛋白霜加入蛋黃霜內拌勻後分次加入過篩的麵粉並且拌勻。
  • 6
    拌好的麵糊倒入烤模內,灑上適量的核桃碎塊。放入預熱170度烤箱烤約25-30分鐘即可。
  • 7
    一眼就愛上的「巧克力溫蛋糕」❤
  • 8
    看起來很扎實。
  • 9
    趕緊切來吃吃~~
  • 10
    蛋糕口感扎實裡頭卻很濕潤,嘴裡都是可可香氣 ❤ 每一口都吃的到核桃碎塊吃起來不會膩,散發著甜蜜香氣。
小撇步

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2017/02/11 發表 3,913 瀏覽
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