椰香溫蛋糕
描述
《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》
高月桂酸含量，冷壓製法，營養完全保存
煎、煮、炒、沾皆宜，可於冷鍋下油後開火
《COCO FRESCO 有機椰奶》
純素，適合乳糖不耐症患者
急速控溫殺菌，保留完整營養
《COCO FRESCO 有機椰糖》
有機椰糖未經精製，營養完整保留
適合有控制糖類攝取的人們食用
安心好食材盡在：http://cocofresco.com
時間
60
分鐘
食材
步驟
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以打蛋器將兩顆室溫全蛋和椰糖打發至起泡，成為乳白色綿細有彈性狀(約3分鐘左右)，隨即倒入有機椰奶繼續打發，接著倒入有機椰子油混和均勻。
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將麵糊倒入烤模中，持烤模與桌面敲擊，讓面湖內的氣泡排出。
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烤模放入預熱好的烤箱中層，烘焙約40~50分鐘，接近完成時以竹籤刺入蛋糕體中央，如無沾黏狀態即可出爐。
小撇步
糖霜裝飾:將檸檬汁與有機椰糖熬煮至100度左右，成濃稠狀，淋上蛋糕表面再撒上椰子絲和檸檬皮即可。
