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香噴噴一鍋好料理~非常下飯唷
材料費300元

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
小排肉+里肌肉
300克
豆干
16片
蔥段
適量
薑片
約10片
辣椒
兩根
適量
醬油
半米杯
紹興酒
400cc
  • 1
    先將小排肉洗淨,開中小火,將鑄鐵鍋放入適量的油,將肉兩面煎至金黃後,推到鍋邊,加入薑及蔥段辣椒拌炒爆香
  • 2
    再將豆干放入鍋中,加入紹興酒及薄鹽醬油,加水蓋過食材,小火悶燒約50分鐘,將醬汁收乾,就完成香噴噴的料理嚕
小撇步

豆干亦可換成白蘿蔔唷
但紅燒肉配上豆干真的很美味唷

2017/02/08 發表 1,038 瀏覽
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