紹興排骨燒豆干

跟著小當喬做美食
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描述

香噴噴一鍋好料理~非常下飯唷
材料費300元

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將小排肉洗淨,開中小火,將鑄鐵鍋放入適量的油,將肉兩面煎至金黃後,推到鍋邊,加入辣椒拌炒爆香

  • 再將豆干放入鍋中,加入紹興酒及薄鹽醬油,加水蓋過食材,小火悶燒約50分鐘,將醬汁收乾,就完成香噴噴的料理嚕

小撇步

豆干亦可換成白蘿蔔唷
但紅燒肉配上豆干真的很美味唷

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