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涼拌雞絲

涼拌雞絲
煮吃是七陶
煮吃是七陶
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描述

過年家家戶戶都有雞肉，好吃的部位都吃完了，剩下的雞胸肉，拿來涼拌，又是一道下飯的小菜

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉剝絲

    雞胸肉剝絲

  • 小黃瓜跟紅蘿蔔刨絲、蒜頭切末

    小黃瓜跟紅蘿蔔刨絲、蒜頭切末

  • 雞胸肉原本就有一點鹹味，先嚐一下味道，其他材料全部下，鹽巴一邊拌一邊加，拌勻即可

    雞胸肉原本就有一點鹹味，先嚐一下味道，其他材料全部下，鹽巴一邊拌一邊加，拌勻即可

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煮吃是七陶 384 食譜 3,665 粉絲

自從2015年紀錄食譜自學過程，今天2023.01.01邁進第9年。 我知道現在是自媒體時代，每個人都愛看影片學習或是蒐集訊息，我也一樣~~ 但是，影片要更多時間拍攝跟整理，對於一位仍在上班的我，時間上互相排擠，因此我仍堅守寫圖文食譜並盡量能仔細，這是目前能繼續的~~ 愛料理對於創作者發表食譜改成讚跟收藏分開，如果喜歡我的食譜當您「收藏」的同時，也請不吝於給「讚」！ 我也有FB粉專、IG、YT喔~

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留言

共 7 則
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  • 兩寶媽
    兩寶媽

    請問紅蘿蔔不用先煮過嗎？謝謝

    煮吃是七陶
    作者煮吃是七陶

    沒有喔！洗淨、去皮、刨絲

  • hsiaomiao0326
    hsiaomiao0326

    真的很好吃！後來我加了四川辣椒油後變川味，加上涼麵拌在一起一定很開胃。

    煮吃是七陶
    作者煮吃是七陶

    好讚喔~~謝謝分享延伸做法

  • 洪燕茹
    洪燕茹

    雞胸肉是用水直接煮熟就可以嗎？

    煮吃是七陶
    作者煮吃是七陶

    生的雞胸肉要抹ㄧ些鹽巴，放鍋子或盤子內，電鍋外鍋放0.5-1杯水（看肉大小），蒸熟後，放涼，就可以了

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