涼拌雞絲


煮吃是七陶
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過年家家戶戶都有雞肉,好吃的部位都吃完了,剩下的雞胸肉,拿來涼拌,又是一道下飯的小菜

份量
4 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    雞胸肉剝絲
  • 2
    小黃瓜跟紅蘿蔔刨絲、蒜頭切末
  • 3
    雞胸肉原本就有一點鹹味,先嚐一下味道,其他材料全部下,鹽巴一邊拌一邊加,拌勻即可
2017/01/31 發表 5.7 萬 瀏覽
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討論

共 7 則
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  • 兩寶媽
    兩寶媽

    請問紅蘿蔔不用先煮過嗎?謝謝

    煮吃是七陶
    作者煮吃是七陶

    沒有喔!洗淨、去皮、刨絲

  • hsiaomiao0326
    hsiaomiao0326

    真的很好吃!後來我加了四川辣椒油後變川味,加上涼麵拌在一起一定很開胃。

    煮吃是七陶
    作者煮吃是七陶

    好讚喔~~謝謝分享延伸做法

  • 洪燕茹
    洪燕茹

    雞胸肉是用水直接煮熟就可以嗎?

    煮吃是七陶
    作者煮吃是七陶

    生的雞胸肉要抹ㄧ些鹽巴,放鍋子或盤子內,電鍋外鍋放0.5-1杯水(看肉大小),蒸熟後,放涼,就可以了

  • Marine Chen
    Marine Chen

    紅蘿蔔是生的去拌嗎?

    煮吃是七陶
    作者煮吃是七陶

    是生的紅蘿蔔絲

  • 耿怡
    耿怡

    適合加粉絲嗎?

    煮吃是七陶
    作者煮吃是七陶

    粉絲我沒加過,但我想到蒟篛感覺可以試試~

  • 林易涵
    林易涵

    適合加檸檬嗎?

    煮吃是七陶
    作者煮吃是七陶

    這涼拌菜比較是中式味道,不像泰式或越式,不過可以試試喔!

  • 林美雪
    林美雪

    小孩很愛

    煮吃是七陶
    作者煮吃是七陶

    謝謝喔…

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