藍莓裸蛋糕

寶珠愛上舒芙蕾
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描述

裸蛋糕是近年婚宴中十分流行的新寵兒,少了過多的鮮奶油和裝飾,反而更能吃到蛋糕和水果的原味。這邊運用了
戚風蛋糕
https://icook.tw/recipes/184968
卡士達奶油醬
https://icook.tw/recipes/184956
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食材

步驟

  • 戚風蛋糕切成三片

    戚風蛋糕切成三片

  • 鮮奶油+砂糖5g打發,放入擠花袋(我用圓口花嘴)。卡士達奶油醬一樣也放入擠花袋。

    鮮奶油+砂糖5g打發,放入擠花袋(我用圓口花嘴)。卡士達奶油醬一樣也放入擠花袋。

  • 放第一片蛋糕在轉盤上,擠上鮮奶油和卡士達奶油醬,並放上藍莓。放上第二片蛋糕,重複這個步驟,再放上第三片蛋糕。

    放第一片蛋糕在轉盤上,擠上鮮奶油和卡士達奶油醬,並放上藍莓。放上第二片蛋糕,重複這個步驟,再放上第三片蛋糕。

  • 在第三片蛋糕表面隨意進行裝飾

    在第三片蛋糕表面隨意進行裝飾

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寶珠愛上舒芙蕾 102 食譜 952 粉絲

一個養三隻貓的魚干宅女, 最討厭念日文,卻得靠日文在日本活下去 既然每餐都能吃蛋糕,那進了洋菓子學校 就不用伙食費了吧� 於是開始了我的甜點之路。 寶珠是第三位我認養的貓 , 為什麼稱她「位」? 因為我是奴才,沒別的原因 。 來看看我的粉絲團吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/

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