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裸蛋糕是近年婚宴中十分流行的新寵兒，少了過多的鮮奶油和裝飾，反而更能吃到蛋糕和水果的原味。這邊運用了
戚風蛋糕
https://icook.tw/recipes/184968
卡士達奶油醬
https://icook.tw/recipes/184956
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戚風蛋糕切成三片
鮮奶油+砂糖5g打發，放入擠花袋（我用圓口花嘴）。卡士達奶油醬一樣也放入擠花袋。
放第一片蛋糕在轉盤上，擠上鮮奶油和卡士達奶油醬，並放上藍莓。放上第二片蛋糕，重複這個步驟，再放上第三片蛋糕。
在第三片蛋糕表面隨意進行裝飾
一個養三隻貓的魚干宅女， 最討厭念日文，卻得靠日文在日本活下去 既然每餐都能吃蛋糕，那進了洋菓子學校 就不用伙食費了吧� 於是開始了我的甜點之路。 寶珠是第三位我認養的貓 ， 為什麼稱她「位」？ 因為我是奴才，沒別的原因 。 來看看我的粉絲團吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/
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