♫【深夜食堂】雞蛋沙拉三明治「タマゴサンド」 送上【深夜食堂】菜色【第五發】, 繼馬鈴薯沙拉, 我覺滴其實可以一併做上這道料理唷. 我是一起做的..這道會調味較鹹甜. 所以味道較特別,可當早餐也可以當...

♫【深夜食堂】雞蛋沙拉三明治「タマゴサンド」


美魔女Jolyn
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送上【深夜食堂】菜色【第五發】,
繼馬鈴薯沙拉,
我覺滴其實可以一併做上這道料理唷.
我是一起做的..這道會調味較鹹甜.
所以味道較特別,可當早餐也可以當點心.
而且.單純的味道吃起來真的特別懷念唷.

食材
主食材
3顆
3片
調味
1/3條
0.5小匙
1大匙
  • 1
    先準備好白砂糖、沙拉醬、塩
  • 2
    雞蛋3顆
  • 3
    將熟蛋剝開後開始分開處理
  • 4
    蛋白先剝到另一個碗備用
  • 5
    蛋黃置於主要那個攪拌碗
  • 6
    蛋黃壓碎+沙拉醬一大匙拌勻後,
  • 7
    加入切碎的蛋白顆粒,這時趁熱時將塩、糖一併加入拌勻...用熱氣將糖塩融於食材中再將2大匙沙拉醬加入拌勻後置於冰箱先冰30分備用
  • 8
    置於冰箱先冰30分備用冰後取出準備製作三明治
  • 9
    將三片白土司一組去邊備用,然後各塗上一層雞蛋沙拉後斜十字切下.....
  • 10
    擺盤..OK.....(其中一個小三角被我吃了...嘻~~~)
  • 11
    看我做成胖胖超有料的雞蛋沙拉唷....
  • 12
    一隻手拿很有份量..比戲裡的三明治大1倍吧..HAHAHA 吃起來鹹甜口感.好酷唷..
小撇步

【美魔女xJolyn】say:
1.塩.糖看個人..我是比較愛吃鹹甜口味的.愛吃甜可不加塩唷.
2.土司也可以換成生生菜.一定也很棒...

2012/04/03 發表 29.7 萬 瀏覽
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討論共 23 則

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跟著做完,口味比便利商店的還好吃,超有成就感的!

4 months ago
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作者回應

是呀。而且便宜又料多唷~歡迎可以看看我其他食譜試做。也很好吃唷~😊😊😊

4 months ago
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我有問題想請問,為什麼蛋黃蛋白要分開處理,不能整顆一起搗碎嗎?

9 months ago
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作者回應

但因為還要拌上沙拉醬再對切。。。。這樣的做法會看起來漂亮很多。不介意也可以一起唷♡

9 months ago
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tks

4 years ago
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^_^

4 years ago
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^^.....有空再做做其他的也很好吃唷.

4 years ago
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^^ 不會.好吃的東西大家一起做..^^

4 years ago
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那麼請將蛋沙拉冰冰箱.... 要隔天再夾吐司囉.

4 years ago
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謝謝分享。

4 years ago
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好好好ˇ吃

6 years ago
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這個我之前有做過~~

但從沒想過要把牠放進土司裡面!!!!!
改天做^_^

7 years ago

大家都在查

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