♫【深夜食堂】雞蛋沙拉三明治「タマゴサンド」

美魔女Jolyn
383 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

送上【深夜食堂】菜色【第五發】,
繼馬鈴薯沙拉,
我覺滴其實可以一併做上這道料理唷.
我是一起做的..這道會調味較鹹甜.
所以味道較特別,可當早餐也可以當點心.
而且.單純的味道吃起來真的特別懷念唷.

食材

主食材
3顆
3片
調味
1/3條
0.5小匙
1大匙

步驟

  • 先準備好白砂糖、沙拉醬、塩

    先準備好白砂糖、沙拉醬、塩

  • 雞蛋3顆

    雞蛋3顆

  • 將熟蛋剝開後開始分開處理

    將熟蛋剝開後開始分開處理

  • 蛋白先剝到另一個碗備用

    蛋白先剝到另一個碗備用

  • 蛋黃置於主要那個攪拌碗

    蛋黃置於主要那個攪拌碗

  • 蛋黃壓碎+沙拉醬一大匙拌勻後,

    蛋黃壓碎+沙拉醬一大匙拌勻後,

  • 加入切碎的蛋白顆粒,這時趁熱時將塩、糖一併加入拌勻...用熱氣將糖塩融於食材中再將2大匙沙拉醬加入拌勻後置於冰箱先冰30分備用

    加入切碎的蛋白顆粒,這時趁熱時將塩、糖一併加入拌勻...用熱氣將糖塩融於食材中再將2大匙沙拉醬加入拌勻後置於冰箱先冰30分備用

  • 置於冰箱先冰30分備用冰後取出準備製作三明治

    置於冰箱先冰30分備用冰後取出準備製作三明治

  • 將三片白土司一組去邊備用,然後各塗上一層雞蛋沙拉後斜十字切下.....

    將三片白土司一組去邊備用,然後各塗上一層雞蛋沙拉後斜十字切下.....

  • 擺盤..OK.....(其中一個小三角被我吃了...嘻~~~)

    擺盤..OK.....(其中一個小三角被我吃了...嘻~~~)

  • 看我做成胖胖超有料的雞蛋沙拉唷....

    看我做成胖胖超有料的雞蛋沙拉唷....

  • 一隻手拿很有份量..比戲裡的三明治大1倍吧..HAHAHA
吃起來鹹甜口感.好酷唷..

    一隻手拿很有份量..比戲裡的三明治大1倍吧..HAHAHA 吃起來鹹甜口感.好酷唷..

小撇步

【美魔女xJolyn】say:
1.塩.糖看個人..我是比較愛吃鹹甜口味的.愛吃甜可不加塩唷.
2.土司也可以換成生生菜.一定也很棒...

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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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留言

共 46 則
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  • lamy
    lamy

    跟著做完,口味比便利商店的還好吃,超有成就感的!

    是呀。而且便宜又料多唷~歡迎可以看看我其他食譜試做。也很好吃唷~😊😊😊

  • 我有問題想請問,為什麼蛋黃蛋白要分開處理,不能整顆一起搗碎嗎?

    但因為還要拌上沙拉醬再對切。。。。這樣的做法會看起來漂亮很多。不介意也可以一起唷♡

  • tks

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