【Take a bread!創意三明治、麵包早餐】基本法式烤吐司方塊

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非常簡單的料理,
我覺得早餐就是要快、也別太複雜,
尤其一次得準備4份,如果太搞工,
早餐對主婦來說還真是個苦差事啊…
這次吐司是自己做的喔,
刻意挑個少糖少油的配方來烘焙,
口感也很不錯,放了2、3天吃不完變硬了,
特別適合料理法式吐司,能化腐朽為神奇喔…

食材

鮮奶 50ml
2個
2小匙
香草精(可省略) 適量
蜂蜜or楓糖 適量
(厚3cm的吐司1片) .
  • 1麵包去邊切小方塊數個。
  • 2材料全部混合拌勻後(蜂蜜or楓糖除外),把麵包1浸入。
  • 3原則上至少浸泡40分鐘,但我放置冰箱隔夜一天更入味。
  • 4取煎鍋抹薄薄一層無鹽奶油(材料外),小火煎至兩面金黃色,要小心,因為含糖容易焦,取出淋上蜂蜜、糖粉。
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2013/01/30 發表 28.9 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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可以用烤的嗎

1 年前
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這個真的很犯規>"<

4 年前