蜂蜜照燒豬肉三明治

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照燒方式可用於很多肉類料理,雞肉或豬肉都很適合。用蜂蜜帶出自然的甜味,好吃到會吮指回味,也很適合帶出門野餐喔~~♡  
 
前幾天小曹做了一道蜂蜜照燒雞,很多朋友都很喜愛,可是考慮有些朋友不能吃雞肉,所以這次小曹改用豬肉料理,給大家參考。讓各位朋友們有更多選擇(◕‿◕)
 
 
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食材

土司 3片
里肌肉 2片
蕃茄切片 3片
美生菜 1葉片
奶油 適量
美乃滋 適量
蔥蛋
1顆
蔥花 適量
少許
醃料
醬油 1t
米酒 1t
蜂蜜 1t
味醂 1/2t
  • 1 里肌肉片先去除筋膜,並用肉鎚或刀面將肉拍鬆備用。
  • 2 將肉放入醃料中醃1小時。(最少30分鐘)
  • 3 生菜洗淨後泡冰水一下瀝乾。(水份一定要瀝乾,放入三明治裡才不會讓土司變軟不好吃)
  • 4 熱鍋放入奶油,中小火煎土司金黃即可。
  • 5 再煎蔥蛋。
  • 6 最後再將肉片煎熟上色。
  • 7 組合三明治,先放一片土司在最下層,放上美生菜→美乃滋→蕃茄片,再放上一片土司。
  • 8 陸續放上蔥蛋與肉片,最後蓋上一片土司。
  • 9 三明治切片放入防油紙中或直接盛盤,美味好吃的三明治就完成了,超有飽足感的。帶出門野餐或在家中用餐都很方便。
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小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T
 
蜂蜜照燒雞:http://icook.tw/recipes/107284

2015/04/22 發表 2.5 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問怎麼保存蕃茄片 ?
我上次做起來番茄片讓麵包濕濕的 謝謝

2 年前
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用廚刀輕砍

2 年前
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該怎麼去除筋膜?

2 年前