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Le Creuset
107 食譜 1,088 粉絲

多子多孫多福氣甜蝦蜜梨沙拉烏魚子

多子多孫多福氣甜蝦蜜梨沙拉烏魚子

描述

2017 🐔年菜特輯

Le Creuset 愛料理獨家優惠:
https://market.icook.tw/products/tns

224 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 烏魚子浸泡在少許高梁酒裡,約5分鐘至表面薄膜軟化,拔除薄膜

    烏魚子浸泡在少許高梁酒裡,約5分鐘至表面薄膜軟化,拔除薄膜

  • 中火預熱平底鍋,放入烏魚子,煎烤至表面焦黃後取出切片備用。

    中火預熱平底鍋,放入烏魚子,煎烤至表面焦黃後取出切片備用。

  • 甜蝦撒上少許鹽胡椒,淋上橄欖油拌勻,烤鍋預熱、將甜蝦烤至熟,取出備用。

  • 將水梨和烏魚子、甜蝦用竹籤串起,放上少許生菜即可。也可依個人喜好,串入白蘿蔔或蒜苗、海苔。

    將水梨和烏魚子、甜蝦用竹籤串起,放上少許生菜即可。也可依個人喜好,串入白蘿蔔苗、海苔。

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Le Creuset 107 食譜 1,088 粉絲

LE CREUSET法國鐵鑄鍋,色彩豐富、設計新穎,擁有近九十年的歷史,廣受全球消費者的喜愛。

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