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食材
臭豆腐
10塊
洋蔥
兩顆
三根
適量
醬油
少許
辣豆瓣醬
適量
  • 1
    將洋蔥切條狀,蔥切段,豆腐切成四小塊...
  • 2
    鍋內放入適當的油,將洋蔥和蔥段放下拌炒,再加入辣豆瓣醬,若喜歡大辣者,可再加生辣椒下去拌炒.....
  • 3
    洋蔥炒軟後再加豆腐,並倒入高湯蓋過豆腐,然後大火滾15~20分,讓其入味….
  • 4
    大滾後豆腐會膨脹,再轉小火滾20~30分即可....
2012/04/02 發表 8,837 瀏覽
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