蝦仁蛋炒飯。不用隔夜飯也能粒粒分明!

3,099 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者
份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

蝦仁 8隻
肉絲 30g
雞蛋 2個
牛奶 1大匙
白飯 2碗
青蔥 2支
酌量
醬油 酌量
橄欖油 酌量
  • 1 將白飯煮得稍硬,大約一杯米0.9杯水的比例,這樣的飯隨便炒都能粒粒分明。
  • 2 將雞蛋加入牛奶和少許鹽攪拌均勻。
  • 3 先將雞蛋炒到軟嫩鬆散。
  • 4 熱油鍋後,放入肉絲先炒熟。
  • 5 放入蝦仁繼續炒熟。
  • 6 放入白飯拌炒均勻。
  • 7 加入炒蛋一起炒。
  • 8 加入鹽調味,並倒入一點醬油提味。
  • 9 拌炒均勻後加入蔥花,再拌炒1分鐘即完成。
贊助
2017/01/07 發表 5.7 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

如果可以的話 可以在打的詳細一點嗎? 本人初學者謝謝

1 個月前
user_avatar

請問橄欖油用在那?

1 個月前