塔香三杯雞一超簡單,一鍋完成

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甜鹹交錯的醬汁混合著米酒香氣,巴在外香內嫩的雞肉上,配合著九層塔的獨特氣味,白飯一碗接著一碗停不下來。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞肉 1/4隻
九層塔 適量
一大匙
分組1
三大匙
三大匙
醬油 三大匙
鹽(不夠鹹才下) 半小匙
開水 適量
  • 1 準備材料。
  • 2 起鍋,熱水,先燙至雞肉半熟。
  • 3 雞肉夾起,鍋內水倒掉。 熱鍋,加少油,將雞肉煎至微黃。
  • 4 雞肉煎微黃後,加入分組一,中火收汁。
  • 5 鍋內醬汁收至濃稠,放入九層塔葉,關火,拌勻,盛盤,上桌。
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2017/01/03 發表 1.1 萬 瀏覽

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