蕃茄起司燉飯/素食

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發現了純素的起司片,馬上來試試加入燉飯^_^

食材 (2 人份

蕃茄 三粒
花椰菜 一棵
香菇 適量
玉米 適量
毛豆 適量
豆腐 適量
辣椒 適量
適量
適量
適量
手蘑黑胡椒粒 適量
七味粉 適量
糙米、黑米、燕麥粒 兩人份
Tofutti美式乾酪片 純素 2片
  • 1 湘湘備料(豆腐忘了拍)
  • 2 Tofutti美式乾酪片:超酷的無奶蛋純素起司
  • 3 開中小火倒入油後先將辣椒、香菇煸炒一下,撒上手蘑黑胡椒粒
  • 4 再放入花椰菜梗、玉米、毛豆炒一下(視情況加鹽)
  • 5 將打碎的蕃茄放入,再加入適量蕃茄醬
  • 6 燒一鍋熱水將花椰菜燙熟備用
  • 7 放入隔夜飯拌一下,最後再放純素起司(這裡我忘了先放飯⋯哈哈)
  • 8 起司長這樣,無奶蛋起司的味道超讚
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2017/01/02 發表 1,697 瀏覽

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