酸辣夠味超下飯打拋豬


色.香.味俱全超下飯料理⋯簡單好上手!酸辣香氣十足會不小心多扒好幾口飯😋

份量
3 人份
食材
全聯豬絞肉
1盒
番茄
1顆
九層塔
2/3包
蒜頭
3顆
辣椒
1條
調味
醬油
2匙
魚露
適量
麻油
少許
香油
少許
檸檬汁
1顆
米酒
少許
  • 1
    蒜頭.辣椒切片。蕃茄切小塊.九層塔洗淨.檸檬汁備用。
  • 2
    豬絞肉稍微川燙30-50秒後,下鍋與辣椒.蒜片一起拌炒⋯接著加入調味料醬油.魚露.麻油.香油(先調好一碗備用)少許米酒.中大火快炒。
  • 3
    加入蕃茄、九層塔拌炒,起鍋前再倒入檸檬汁拌炒出香氣即可。
小撇步

📎調味料可以依自己口味再調整醬油&魚露的比例!
📎九層塔多.和檸檬汁我覺得是關鍵!香氣味道才會出來😋

2017/01/01 發表 2.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問魚露的牌子?

2 years ago
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作者回應

全聯買的''葵果''

2 years ago