酸辣夠味超下飯打拋豬

1 蒜頭.辣椒切片。蕃茄切小塊.九層塔洗淨.檸檬汁備用。

2 豬絞肉稍微川燙30-50秒後，下鍋與辣椒.蒜片一起拌炒⋯接著加入調味料醬油.魚露.麻油.香油（先調好一碗備用）少許米酒.中大火快炒。

3 加入蕃茄、九層塔拌炒，起鍋前再倒入檸檬汁拌炒出香氣即可。