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體雕衣愛❤️下廚🍝
26 食譜 183 粉絲

醬燒酸辣雞胗

醬燒酸辣雞胗

描述

你也喜歡客家菜的薑絲炒大腸,那你也會非常喜歡這道菜。
這道醬燒酸辣雞胗口感鮮嫩多汁,味道酸甜辣香,富含高蛋白、低脂肪及豐富維生素,是一道健康美味的菜餚。

18 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 可以先把備料都準備好。
因為又酸又辣,所以薑蒜都會一併下肚。不留盤底。

    可以先把備料都準備好。 因為又酸又辣,所以都會一併下肚。不留盤底。

  • 先爆炒薑蒜。要炒到有香味噴出來哦!
雞胗雞心下鍋後才會有香氣。

    先爆炒。要炒到有香味噴出來哦! 雞胗雞心下鍋後才會有香氣。

  • 炒半熟後再下米酒(去腥)
再過20秒把醬料都下去,
想要酸一點,鹹一點,都可以調配。
光打文章我口水又要流了。

    炒半熟後再下米酒(去腥) 再過20秒把醬料都下去, 想要酸一點,鹹一點,都可以調配。 光打文章我口水又要流了。

  • 最後再來點辣椒。
要配色不辣,就用大辣椒(或者去籽辣椒)
要辣,就跟我一樣小辣椒一條剛剛好。

    最後再來點辣椒。 要配色不辣,就用大辣椒(或者去籽辣椒) 要辣,就跟我一樣小辣椒一條剛剛好。

小撇步

又酸又辣又下飯。
我愛簡單料理,又能掃盤。
真是太棒了

2,412 瀏覽
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體雕衣愛❤️下廚🍝 26 食譜 183 粉絲

請多幫幫點讚/點愛心吧😍😍😍 沒有太多擺盤,色彩不是那麼豐富。還沒追求到擺盤的美感😞😞 但 食材都是就地取材⋯ 我不喜歡為了料理某樣食物卻買了一堆配料。 (經濟實惠才是王道😅) 如果你也跟我一樣喜歡新鮮飲食習慣,那一起互相交流吧!

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留言

共 1 則
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  • R
    R

    請問50元約多少克?謝謝。

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