十分鐘上菜-酸辣炸雞腿
描述
吃膩了炸雞腿肉了嗎？其實在醃製雞腿肉的時候，改變不同的風味料，就能讓我們炸出來的雞腿有別以往的口味，單吃雞腿肉可能覺得膩，這時候來個酸甜的醬汁，能夠讓美味的雞腿肉不但不膩口，反而增加的鮮甜的好滋味，想吃炸物一樣可以沒有罪惡感噢。
#雞腿料理 #簡易酸辣雞腿
#小磨坊煙燻風味料 #10分鐘上菜
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好2支去骨的雞腿肉，洗淨，瀝去水份。
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將去骨雞腿肉內面均勻抹上小磨坊白胡椒粉。
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記得要使用小磨坊煙燻風味粉增加調味，不過這瓶有添加鹽巴了，大家要注意不要再加鹽巴調味噢。
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記得背面一樣使用小磨坊煙燻風味粉來調味，讓雞肉吸收風味粉之後更美味。
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準備樹薯粉，一樣要撒上小磨坊煙燻風味粉，就是要讓我們製作出來的炸雞腿香味十足。
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將事先處理過的去骨雞腿肉正反面均勻的沾上樹薯粉。
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加熱平底鍋，倒入炸油，將裹粉的去骨雞腿肉拍出多餘的樹薯粉，放入鍋中炸至雙面金黃即可撈出瀝去油脂。
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將切好的檸檬丁放入拌好的醬汁裡面，這樣我們的醬汁就調和完成。
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將炸好的去骨雞腿肉切適口大小排盤，開動！沾了特調的醬汁，炸雞腿變得更美味嘍。
