懶人料理零失敗下酒菜-蒜香小豆干

Name: 懶人料理零失敗下酒菜-蒜香小豆干 by ஐSandyの笨蛋料理廚房ஐ
Total time: 5 min
Ingredients: 小豆干 適量; 蒜頭 少許; 辣椒 少許; 香菇素蠔油 適量; 香油 少許; 香菜 少許

ஐSandyの笨蛋料理廚房ஐ

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❤快速懶人料理❤3分鐘零失敗下酒菜立刻上桌
豆干、豆腐是我們家很常出現的食材
因為它便宜好吃營養成份又很高
料理方式也很多樣而且可說是失敗率極低
每次消夜時間鹽酥雞一定必點的炸豆干
因為經過油炸內部組織澎脹口感變的特別Q彈
只需簡單的胡椒粉調味就很好吃
今天這道料理只需要3分鐘就完成
(動作慢的5分鐘也ＯK了)
零廚藝零失敗零技巧輕鬆完成一道菜

時間

5 分鐘

食材

小豆干

適量

蒜頭

少許

辣椒

少許

香菇素蠔油

適量

香油

少許

香菜

少許

1
1.鍋中倒入油，油熱將豆干放入炸到有點澎起來(豆干上有小泡)撈起放小鍋中
2
2.將蒜頭、辣椒切碎拌入鍋中、加上香茹素蠔油(隨個人口味作鹹度調整)、少許香油香菜可在豆干稍微冷卻後再加入，以免變黃將所有材料拌勻，即完成簡單的一道小菜
3
PS：1.通常可以一次份量多做點，放隔夜+冰鎮過更入味好吃晚餐裝一碟出來，又是一道菜 2.若要更快入味，也可將豆干對半切去炸，其他步驟相同

2017/01/01 發表 1.8 萬瀏覽

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