懶人料理零失敗下酒菜-蒜香小豆干
❤快速懶人料理❤3分鐘零失敗下酒菜立刻上桌
豆干、豆腐是我們家很常出現的食材
因為它便宜好吃營養成份又很高
料理方式也很多樣 而且可說是失敗率極低
每次消夜時間 鹽酥雞一定必點的炸豆干
因為經過油炸 內部組織澎脹 口感變的特別Q彈
只需簡單的胡椒粉調味就很好吃
今天這道料理 只需要3分鐘就完成
(動作慢的5分鐘也ＯK了)
零廚藝零失敗零技巧 輕鬆完成一道菜
食材
小豆干
適量
蒜頭
少許
辣椒
少許
香菇素蠔油
適量
香油
少許
香菜
少許
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1 1.鍋中倒入油，油熱將豆干放入 炸到有點澎起來(豆干上有小泡)撈起放小鍋中 -
2 2.將蒜頭、辣椒切碎 拌入鍋中、加上香茹素蠔油(隨個人口味作鹹度調整)、少許香油 香菜可在豆干稍微冷卻後再加入，以免變黃 將所有材料拌勻，即完成簡單的一道小菜
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3 PS：1.通常可以一次份量多做點，放隔夜+冰鎮過更入味好吃 晚餐裝一碟出來，又是一道菜 2.若要更快入味，也可將豆干對半切去炸，其他步驟相同
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