零失敗料理 油潑辣子-川味辣油自己diy
零失敗料理 油潑辣子-川味辣油自己diy

常去小餐館吃麵時 桌上總會有一小罐的辣椒油 通常有二種 一種是乾辣椒油 另一種便是生辣椒油 一般若是有得選擇 我會比較喜歡炒過的生辣...

食材:乾辣椒、花椒粉、墨西哥香料、鹽、植物油、蒜頭、薑片

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零失敗料理-簡單4步驟就完成的手工蒜頭酥
零失敗料理-簡單4步驟就完成的手工蒜頭酥

但是雲南料理可都是以蒜頭酥為主 像是雲南涼拌菜 幾乎都要加這一味來提香 比起油蔥我更愛這一味 炸起來的味道 讓我想了好久...

食材:蒜頭、油

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懶人料理零失敗下酒菜-蒜香小豆干
懶人料理零失敗下酒菜-蒜香小豆干

❤快速懶人料理❤3分鐘零失敗下酒菜立刻上桌 豆干、豆腐是我們家很常出現的食材 因為它便宜好吃營養成份又很高 料理方式也很多樣 而...

食材:小豆干、蒜頭、辣椒、香菇素蠔油、香油、香菜

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❤懶人料理❤麵疙瘩自己做簡單快速上桌
❤懶人料理❤麵疙瘩自己做簡單快速上桌

有時候覺得媽媽真是萬能的   白天變上班女郎 下班就變廚房老娘 回到家有時真的很懶得下廚   但抱怨歸抱怨 還是得認命當老媽子 所以...

食材:中筋麵粉      、水、絞肉、蝦皮、蔥花、高麗菜、鹽

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客家大湯圓 糯米粉變身PART2
客家大湯圓 糯米粉變身PART2

❤冬至湯圓❤客家口味大湯圓 糯米粉DIY手作 繼前一篇的糯米粉手作湯圓  延伸出來的 糯米糰大變身PART2 炒一些鹹配料 包...

食材:豬絞肉、菜脯、蝦米、香菇丁、蒜頭、油蔥、醬油、胡椒粉、粿碎

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Q到無止盡的DIY手作湯圓(糯米粉版)
Q到無止盡的DIY手作湯圓(糯米粉版)

經過試驗 這樣做出來的湯圓真的好QQQQQQQ 從早上放到晚上居然還是Q的 而且沒有爛也沒長大 (以前買過外面的泡一下沒吃完就腫成...

食材:糯米粉、水

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 夜市小吃diy-沙茶魷魚燙
夜市小吃diy-沙茶魷魚燙

饒河街夜市好多人在賣的一道平民小吃 小小一份就要6~70元 常常吃不過癮 自己diy來作 發好的魷魚一斤只要70元 老公的下酒...

食材:發好魷魚、九層塔、蒜泥、沙茶、蠔油

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簡易便當料理-蔥燒板豆腐
簡易便當料理-蔥燒板豆腐

上市場只要看到在賣手工板豆腐 就會想要買來作這道料理 跟老闆講 我要來煎豆腐 他說這煎不起來 要硬一點的豆啦 我回他 中華豆腐都...

食材:板豆腐、蔥段、紅辣椒、醬油、水

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簡易電鍋菜-客家梅干肉
簡易電鍋菜-客家梅干肉

客家傳統菜色 也是我們家很常出現的一道菜 梅干菜煮起來 就是有一股香跟甘的味道 每次只要想吃 就會動手作 又是一道下飯...

食材:豬絞肉請肉商絞二遍、梅干菜、蒜泥、醬油、水

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家常小菜-美人腿豬肉片
家常小菜-美人腿豬肉片

前陣子筊白筍正產季 每年這個時間 晚餐總是有它的蹤影出現 炒肉絲、紅燒、魯肉 變幻不同菜色口味 但最常出現在桌上的還是這道...

食材:美人腿、豬肉片、辣椒、薑絲、醬油、鹽巴

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電鍋輕料理-蒜頭G雞腿
電鍋輕料理-蒜頭G雞腿

簡易的電鍋料理來了 只要準備幾樣材料 把電鍋鍵按下去 一道料理就完成了

食材:雞腿、蒜頭、無鹽米酒、鹽巴

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