韓式年糕炸雞(紅醬)一簡單下酒菜 V的餐桌食譜 124 食譜 354 粉絲 追蹤 645 說讚 3 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 韓國街頭小吃，在家也可以輕鬆重現。 煎好的年糕裹上紅醬也是酥脆的哦。 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 韓式年糕 10-12個 無骨雞腿(切塊) 兩片 分組1 米酒 少許 木薯粉 適量 分組2 韓國辣椒醬 30-40g 醬油 一大匙 蜂蜜或糖 1.5大匙 沙茶醬 半小匙 分組3 白芝麻 適量 準備材料。 *雞肉切塊用米酒醃10分鐘。 *將分組二全部放入碗內拌勻。 醃好的雞肉放入木薯粉。 拌勻。 熱鍋，加油，將雞肉煎熟，煎至金黃乾一點。 煎好的雞肉先濾油。 熱鍋，下油，放入年糕，煎至金黃色。 煎好的酥脆年糕。 用剛才煎年糕的鍋子，開最小火，放入分組二的醬料與白芝麻。 續加入雞肉與年糕。 拌勻，關火，盛盤，上桌。 2017/03/15 發表 9,988 瀏覽
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作者V的餐桌食譜