winwin 2 食譜 7 粉絲 追蹤 三杯杏鮑菇皎白筍雞肉塊 描述 大家都吃過三杯雞吧? 我因為肉吃的不多,特別加上杏鮑菇與季節蔬菜皎白筍搭配,非常不賴! 有三杯的香氣又有更營養的配菜~ 可以試試看噢~ #家常食材 #菌藻 #菇類 #茭白筍 905 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿 一片 杏鮑菇 2根 皎白筍 一根 九層塔 少許 蒜頭 5-8顆 老薑片 5-8片 辣椒 1-2條 鹽巴 少許 糖 1-2匙 醬油 2匙 麻油 2匙 步驟 杏鮑菇與腳白筍切片瀝乾, 雞腿肉切丁塊 倒入麻油與薑片蒜頭辣椒爆香 放入雞肉與杏鮑菇. 再放入醬油與糖拌炒 帶雞肉熟後再放入攪白筍片中火拌炒 加入少許鹽,炒到湯汁收乾附著在食物上, 最後加入九層塔,即可上鍋! 小撇步 1.杏鮑菇切片厚度大約0.5公分,比較有口感 2.7 萬 瀏覽 2012/03/29 發表