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時間
15 分鐘
食材
蒜頭(切末)
4顆
小辣椒切段(自行斟酌)
2條
老薑片
6-7片
九層塔
量多
蔥段
2根
雞腿
4隻
米血
半條
紅糖
2小匙
醬油
鍋鏟2匙
100cc
  • 1
    1.肉先用熱水燙熟後沖冷水 2.米血用熱水燙軟
  • 2
    蒜頭、老姜、辣椒下鍋爆香,放入雞肉翻炒加醬油翻炒一下,加入水跟米血,蓋鍋蓋悶10分鐘左右
  • 3
    試試看肉跟米血夠不夠軟,加入蔥段和九層塔翻炒,在蓋鍋蓋悶到水都收乾即可起鍋
2017/06/09 發表 2,304 瀏覽
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