馬鈴薯烤餅

5,252 留言 4
5 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Default avatar Picture?width=150&height=150

馬鈴薯烤餅,無油炸的健康料理,當做開胃前菜或者點心都很適合,淋上由龜甲萬御釀醬油和白蘿蔔泥調製成的醬汁,再配上蔥花一起食用,美味健康的一道料理,輕鬆完成。
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 1個
雞蛋 1個
1/4小匙
橄欖油 1大匙
蔥花 適量
匈牙利紅椒粉 適量
醬汁
龜甲萬御釀醬油 1大匙
白開水 1/2大匙
白蘿蔔泥 1大匙
黃砂糖 1小匙
  • 1 準備食材。馬鈴薯,去皮切絲泡水備用。蔥,切成蔥花。白蘿蔔,磨成蘿蔔泥。
  • 2 將馬鈴薯絲瀝乾,放入乾淨鋼盆中,再放入雞蛋、鹽、橄欖油,攪拌均勻。
  • 3 烤盤鋪上烘焙紙,將拌勻的馬鈴薯絲,放入煎蛋器內整成圓形。放入已預熱200度C的烤箱中,約烤20分鐘。烤好後連烤盤取出,待稍冷後即可盛盤。其間可調製醬汁,將龜甲萬御釀醬油、黃砂糖、白開水,隔水加熱拌勻,最後放上白蘿蔔泥,即完成美味醬汁。
  • 4 將馬鈴薯烤餅,放入盤中,灑上適量蔥花、匈牙利紅椒粉,食用時淋上清爽不膩口的醬汁,健康沒負擔的美味料理完成。^^
贊助
2016/12/26 發表 7.7 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 5 人跟著做

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問吃起來是軟軟的還是脆的?我烤出來好像軟軟的...

4 個月前
user_avatar

可以用煎的嗎?會不會太油膩

5 個月前
user_avatar

太好囉!謝謝分享^^

5 個月前
user_avatar

請問家裡只有小烤箱,可以做這道料理嗎?

5 個月前
user_avatar
作者回應

應該也行。只要烘烤時多加注意,可以在上面蓋張鋁箔紙以免烤焦哦~^^

5 個月前