熱壓馬鈴薯泥餅

胖達嫂的手做廚房
67 食譜 627 粉絲

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

350g
分組1
少許
少許

步驟

  • 馬鈴薯去皮切片
外鍋加450cc到水蒸熟取出

    馬鈴薯去皮切片 外鍋加450cc到水蒸熟取出

  • 取出切壓成泥
(細緻度可依照個人喜好調整)

    取出切壓成泥 (細緻度可依照個人喜好調整)

  • 加入玉米粉,再來米粉,鹽,胡椒調味
攪拌成糰

    加入玉米粉,再來米粉,鹽,胡椒調味 攪拌成糰

  • 攪拌完成

    攪拌完成

  • 取50克一顆收圓備用

    取50克一顆收圓備用

  • 完成備用

    完成備用

  • 機器刷上奶油排入薯球
設定8分鐘熱壓

    機器刷上奶油排入薯球 設定8分鐘熱壓

  • 8分鐘翻面

    8分鐘翻面

  • 翻面之後再2-4分鐘完成

    翻面之後再2-4分鐘完成

  • 完成

    完成

小撇步

薯餅https://icook.tw/recipes/379049

薯餅https://icook.tw/recipes/380437

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