真妮4(Jennifer) 167 食譜 666 粉絲 追蹤 鹹湯圓 描述 想吃湯圓又怕熱量太高嗎? 教你健康煮低油低鈉客家鹹湯圓 吃圓圓呼你大團圓 #季節節慶 #湯圓/元宵 #鹹湯圓 526 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 市售湯圓 1包 油脂的五花火鍋肉片 1盒 茼蒿菜 1斤 乾香菇 5~8朵 蔥花 3大匙 蝦米 2大匙 香菜 1把 紅蔥頭酥 2大匙 蒜末 2大匙 步驟 低脂肉片和香菇 香菇泡水後切絲,香菇水要留下來當高湯 肉片先爆香微變色,再放蒜粒,蝦米,泡軟的香菇繼續翻炒 把所有食材拌炒均勻。加入香菇蝦米水和紅蔥頭酥,等待再次沸騰 另外準備湯鍋,燒開水煮湯圓 水滾後下湯圓浮起來就可以撈到湯鍋裡 茼蒿菜,和其他辛香配菜(香菜/蔥花/紅蔥頭)全部放進來後再試試鹹淡 結合美味和香氣的大圓滿~~ 小撇步 **看更多真妮4的廚房料理 完整食譜: http://a221740.pixnet.net/blog/post/191703504 3.7 萬 瀏覽 2016/12/22 發表